La cuisine d'Amandine

30 août 2009

Soupe courgettes-pommes de terre au Boursin

La semaine dernière nous étions allés faire un peu de cueillette. Et nous avons rapporté des légumes énormes, en particulier les courgettes. Jugez plutôt : et pour la taille : Du coup je me suis lancée dans une soupe avec :- 1 courgette de 1,2/1,3kg-...

Posté par andie112 à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boursin, courgette, pomme de terre, soupe

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29 août 2009

Chocolat en barres

Pas de recette, je ne suis pas satisfaite des pains au chocolat que j'ai fait, je recommencerai. Par contre je voulais vous montrer le chocolat que j'ai utilisé : il est en barres (10 barres de 20g/paquet) et surtout, même une fois cuit il reste fondant....

Posté par andie112 à 08:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Menier, barre, chocolat

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27 août 2009

Quenelles de semoule

En faisant du rangement dans les placards de ma cuisine j'ai retrouvé un sachet de semoule Panzani alors je me suis demandé ce que je pourrai faire avec avant qu'il ne soit périmé. Et je me suis essayé à une recette de quenelles (mes enfants adorent)....

Posté par andie112 à 10:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quenelle, semoule

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25 août 2009

Clafoutis pommes-rhubarbe

J'adore la rhubarbe mais c'est vrai qu'elle a un petit côté acide alors il vaut mieux la cuisiner avec un peu de sucre ou un autre fruits qui fera disparaître son acidité. J'ai testé le clafoutis pommes-rhubarbe et il a plus à toute la famille !! Pour...

Posté par andie112 à 17:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, clafoutis, rhubarbe

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24 août 2009

Crumble à la mangue

Voici ma recette de crumble à la mangue , pour répondre au défi lancé par Adeline sur Marmiton. Ingrédients pour la pâte à crumble : - 75g de beurre mou - 150g de farine - 75g de sucre - 2 cuillère à soupe de poudre d'amandes - 1 cuillère à café de vanille...

Posté par andie112 à 18:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crumble, mangue

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23 août 2009

Croque-madame

Que faire avec des restes de jambon, de fromage râpé, du pain de mie et des oeufs ? Voici ma recette des croque-madame pour les fins de semaine ou de mois, avec des produits basiques. Pour 3 croque-madame : - 2 tranches de jambon - 6 tranches de pain...

Posté par andie112 à 18:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: croque, croque-madame, jambon

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22 août 2009

Mi-cuits au chocolat et à la rose

Mes enfants adorent, mon mari aussi, et moi je ne suis pas en reste alors voici la recette de petits gâteaux au chocolat et à la rose à faire en 10 minutes chrono et à cuire seulement 8 minutes. Pour 12 petits gâteaux il vous faudra : - 200g de chocolat...

Posté par andie112 à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mi-cuit, moelleux, rose

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21 août 2009

Gâteau des rois

Je n'aime pas trop la galette des rois qu'on a ici à Paris. Je préfère bien plus le gâteau des rois du sud et comme mon mari est de Marseille et que son père est un ancien pâtissier, il a bien voulu me livrer sa recette et voici le résultat : Pour 3 gâteaux...

Posté par andie112 à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 août 2009

Pâte à tartiner aux chamallows

Voici une expérience culinaire... de la pâte à tartiner aux chamallows ... Je vous laisse découvrir le résultat (j'ai obtenu 2 pots comme celui-ci) : Et si vous avez des gourmands dans votre entourage, voici la recette : Faites fondre 120 à 150g de chamallows...

Posté par andie112 à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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